アスパラガスの肉巻きグリル

2013年4月25日

調理時間:15分

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス(太めのもの)...6本
  • 豚ばら肉(薄切り)...6枚
  • 塩・こしょう...各少々
  • ミニトマト...4個
  • スイートチリソース※...大さじ2

※スイートチリソースは、タイの唐辛子入りの甘酸っぱいソース。ケチャップやマヨネーズでも。

作り方(1人分274kcal)

  1. アスパラガスは、根元の堅い皮をむきます。
  2. 豚肉を広げて、塩、こしょうを振ります。アスパラ1本に肉を1枚ずつ、斜めに巻き付けます。
  3. (2)を強火のグリルで約10分、途中上下を返しながら様子を見ながら焼きます。
  4. 皿に盛り、ミニトマトを添えます。チリソースを付けて食べます。

JA広報通信より