お料理レシピ

材料（4人分）

• カボチャ...1/4個（300g）
• 干しブドウ...30g
• クルミ...10g
• A
  • プレーンヨーグルト（無糖）...150g
  • マヨネーズ...大さじ1/2
  • 砂糖...小さじ2
• 塩...適量
• ハチミツ...適量

作り方

1. カボチャは種とわたを除き、大きめの一口大に切る。鍋にカボチャとひたひたの水、塩少々を入れて7分茹でる。火が通ったら、水を捨て粉ふきにし、粗熱をとる。
2. ボウルにAを合わせて1のカボチャを和える。
3. カボチャのボウルに干しブドウと刻んだクルミを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
4. 器に3.を盛り、好みでハチミツ適量をかける。

※砂糖はカボチャの甘さによって加減する。