お料理レシピ

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クレソンのおひたし

2015年3月23日　[ 野菜料理 ]

調理時間：10分

材料（2人分）

  • クレソン...2束（80g）
  • 鶏ささ身...1本（50g）
  • Ａ
    • 酒...小さじ1
    • 塩...少々
  • ポン酢しょうゆ...適量

作り方（1人分34kcal）

  1. クレソンはさっとゆでます。水に取り、水気を絞って3〜4cm長さに切ります。
  2. ささ身はＡを掛け、ラップをして電子レンジ（500W）で約2分加熱します。粗熱が取れたら手で細かく裂きます。
  3. 1. と2. を合わせ、ポン酢しょうゆであえます。

出典：ベターホームのお料理教室　撮影：大井一範