ホウレンソウとジャガイモのチーズ焼き
材料（2人分）
- ジャガイモ...2個
- ホウレンソウ...1/2束
- トマト...1/2個
- バター...適宜
- 生クリーム...3/4カップ
- マヨネーズ...大さじ2
- 塩・こしょう...適宜
- パルメザンチーズ...適宜
作り方
- フライパンにバターを入れ、ゆでて半分に切ったジャガイモ、ホウレンソウを入れ、塩・こしょうをして炒める。
- グラタン皿にバターを塗り、1. とカットしたトマトを並べ、生クリームとマヨネーズを合わせてソースを作り回し掛ける。
- パルメザンチーズを振り、200度のオーブンで8分焼き、お好みでパセリ（材料外）を散らす。
レシピ 「キッチン晴人」のオーナーシェフ 永井智一さん ※JA広報通信より
